У дома > Новини > Новини от индустрията

Какво е "консервирана храна"?

2022-03-07

Консервираната храна се отнася до храната, която може да се съхранява дълго време при нормална температура, след като квалифицираните суровини са обработени, приготвени, консервирани, запечатани, стерилизирани, охладени или асептично консервирани, за да отговарят на търговските асептични изисквания. Технологията на консервираните храни има две основни характеристики: запечатване и стерилизация.

Въпреки това, не всички храни, опаковани в запечатани контейнери, могат да се нарекат консерви, като бутилирана ферментирала извара от боб, сос, мед, консервирано мляко на прах, кока кола и т.н.

Консервираните храни имат характеристиките на дълъг срок на годност, удобно хранене, безопасност и здраве, хранене и здраве. Изобретението на консервите има история от близо 200 години. Технологията му е зряла и потребителският пазар е навсякъде по света. Китайската консервна индустрия започва в първите дни на основаването на нов Китай. От войната за противопоставяне на американската агресия и помощ на Корея до първите дни на реформата и отварянето, тя има важен принос за износа и икономическото изграждане на Китай. В момента Китай се превърна в основен производител и износител на консервирани храни в света, а консервите все още са основната преработена храна за износ на Китай.